As 4 alergias mais comuns
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que ocurre poco después de haber ingerido un determinado alimento.
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Cerca de 25% das pessoas em todo o mundo sofre de algum tipo de distúrbio alérgico ao longo do ano. Embora geralmente identifiquemos a primavera como a época mais complicada para a maioria deles, os sintomas frequentes são pele com coceira ou congestão nasal, de forma recorrente e / ou por longos períodos de tempo.
Segundo a Organização Mundial da Saúde para seu capítulo do Panamá, 27% da população sofre de algum tipo de doença alérgica, a realidade que indicam décadas de prática médica a nível social e privado é que pelo menos 45% da população sofre de. um episódio alérgico em algum momento de sua vida, que quando tratado como um simples resfriado provoca um alívio temporário do desconforto e uma consequente crise desencadeadora de episódios, que, em muitos casos, é irreversível.
As alergias como tais devem ser tratadas por um especialista preparado para lidar com essas crises e sua cura por meio do tratamento.
Não vamos esquecer o apelido ganho dentro da comunidade médica de alergia "The Great Simulator"
Síntomas
Para algunas personas, una alergia a un alimento específico puede resultar molesto, pero no grave. Para otras personas, una reacción alérgica a un alimento puede ser aterradora e, incluso, poner en riesgo su vida. Los síntomas de una alergia alimentaria normalmente se manifiestan de unos minutos a dos horas después de ingerir el alimento en cuestión. En raras ocasiones, los síntomas pueden aparecer varias horas más tarde.
Los signos y síntomas de alergia alimentaria más comunes incluyen los siguientes:
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Hormigueo o picor en la boca
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Urticaria, comezón o eccema
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Hinchazón de los labios, la cara, la lengua y la garganta o de otras partes del cuerpo
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Sibilancias, congestión nasal o dificultad para respirar
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Dolor abdominal, diarrea, náuseas o vómitos
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Mareos, aturdimiento o desmayos
Anafilaxia
En algunas personas, una alergia alimentaria puede causar una reacción alérgica grave llamada anafilaxia. Esto puede ocasionar signos y síntomas que pueden poner en riesgo la vida, entre ellos:
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Constricción y opresión de las vías respiratorias
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Inflamación o sensación de un nudo en la garganta que dificulta la respiración
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Choque debido a un descenso abrupto de la presión arterial
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Pulso acelerado
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Mareos, aturdimiento o pérdida del conocimiento
En casos de anafilaxia, el tratamiento urgente es fundamental. Si no se trata, la anafilaxia puede causar un coma o incluso la muerte.
Cuándo debes consultar con un médico
Si tienes síntomas de alergia alimentaria inmediatamente después de comer, consulta con tu proveedor de atención médica o alergista. De ser posible, trata de ver a tu proveedor de atención médica cuando observes el comienzo de una reacción alérgica. Esto lo ayudará a realizar un diagnóstico.
Busca un tratamiento de urgencia si desarrollas signos o síntomas de anafilaxia, tales como:
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Constricción de las vías respiratorias que dificulta la respiración
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Choque debido a un descenso abrupto de la presión arterial
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Pulso acelerado
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Mareos o aturdimiento
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Causas
Cuando tienes una alergia alimentaria, tu sistema inmunitario identifica erróneamente un alimento específico o una sustancia en los alimentos como algo dañino. En respuesta, el sistema inmunitario hace que las células liberen un anticuerpo conocido como inmunoglobulina E (IgE) para neutralizar el alimento o la sustancia alimenticia que causa la alergia (el alérgeno).
La próxima vez que consumas incluso la cantidad más pequeña de ese alimento, los anticuerpos IgE la detectarán y le indicarán al sistema inmunitario que libere una sustancia química llamada histamina, así como otras sustancias químicas, en el torrente sanguíneo. Estas sustancias químicas causan síntomas de alergia.
La mayoría de las alergias alimentarias se desencadenan a causa de ciertas proteínas presentes en los siguientes alimentos:
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Mariscos crustáceos, como camarones, langosta y cangrejo
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Maní (cacahuate)
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Frutos secos, como nueces y nueces pecanas
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Pescado
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Huevos de gallina
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Leche de vaca
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Trigo
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Soja
